1917年創業 釧路の豆腐店「増子豆腐屋」の貴重な手作り豆腐

豆腐屋さんなんて、街を歩いていてほとんど見かけませんよね。私も小説などで豆腐屋さんが・・・みたいなのは読んだことがありますが、実際に豆腐屋さんで豆腐を買ったことなんて（ここに来る前までは）なかったです。豆腐なんて安いのがスーパーでいくらでも買えますからね。そんなわけで、昔は沢山あったらしい豆腐屋さんですが、最近はどんどん数を減らしています。

そんな中、釧路に創業100年以上の老舗豆腐屋さんがあります。釧路の豆腐といったらここ！という感じのお店で、現代でも根強い支持を得ています。